グランシェフボトリング

先日濾過した料理ワイン、「グランシェフ」をボトリングしました。

このワインは1.8リットルのペットボトル入りです。
サイズも形状も違うので、ふつうのボトリング用機械が使えません。

よって、このような手動の機器を使用してボトルに詰めていきます。

もっとも、この写真はヨウ素にて消毒中の写真です。
実際は琥珀色のヨウ素の代わりにワインが入ります。

このように分解して・・・。

こまごまとした部品もちゃんと消毒。

逆光の中でせっせと働くヒロセ氏。

写真では仕組みがサッパリわからないと思いますが、ボトルを手でノズルに突っ込むと、ワインが充填されて、一定の高さになると自動的に止まるという仕組みです。

ボトルを突っ込んでは外し突っ込んでは外しという作業を一日中やっておりました。

ではでは

まさ