シャトー酒折ワイナリーからお届けするワイン生産者の”ナマ”の声が満載のブログです。
あっという間に7月ですね。 6月はほとんど雨が降らなかったけれど、これからどうなるのでしょうか。
ワイナリーでは、マスカットベリーA(赤ワイン)をフィルターにかけたり、ひとくち梅酒をブレンドしたりしています。
まぜまぜしてひとくち梅酒ができた瞬間。 これから、また小さいボトルにドンドン詰める作業が待っているのだなあ。