シャトー酒折ワイナリーからお届けするワイン生産者の”ナマ”の声が満載のブログです。
3月22日、本格的に剪定が始まりました。 今年は3月の冷え込みが激しく葡萄の動きもゆっくりです。
1月はとても乾燥しているので、剪定も遅めに行われます。 2月から雪や雨も降り、乾燥の心配も少なくなりひと安心。 今年はどんなヴィンテージになるのでしょうね?