• シャトー酒折ワイナリーからお届けするワイン生産者の”ナマ”の声が満載のブログです。

今日の製造現場
  • 2008/08/01
  • 山梨の夏は暑いです。

  • こんにちは。

    山梨で過ごす夏。
    2回目の夏…。
    …暑さでバテバテです。

  • そーいえば、8月になりましたね。
    早いですね。

    今月1回目のブログは、畑の様子を…。


    メルローの登熟も良い感じになり、上への成長が止まり、実も色付き美味しそうです!!

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    あまりに美味しそうな色付きだったので、一粒いただきま~す!!!

    甘くなってきていますが、まだ酸っぱく青臭い…完熟までもうちょっとです。

    1号園のシャルドネも元気に育ってくれています!

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    早速シャルドネも食べてみました。
    !!!!!美味っっっ!!!シャルドネ 美味っっっっ!!!!

    今、酒折の畑は、こんなに綺麗です!!!!(笑)

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    植樹祭から2年目突入。
    4号園のベリーAは、立派に成長しました。
    着色はまだ、はじまっていません。でも美味しそう!!!

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    今年はまだ木が落ち着いていないのと、収量が少ないのでワインになるのはまだです。
    来年が楽しみです!!!

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