• シャトー酒折ワイナリーからお届けするワイン生産者の”ナマ”の声が満載のブログです。

今日の製造現場
  • 2008/07/04
  • 干物の作り方。

  • 日差しの強い中、帽子も被らず、水分も摂らず、畑で作業をします。

    …人間だったら、干物になる前にぶっ倒れます。

    皆さん、畑に出るときは帽子と、水が必須です。

  • 今日は夕方から、2号園メルローの笠掛作業でした。

    笠掛とは、葡萄の房の上に紙で笠を被せてあげる作業です。

    こんな感じです。

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    笠掛終了。


    6月20日から、今日で、メルローはこんなに大きくなりました。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓


    6月20日
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    7月4日
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    前に、緑枝接ぎをした枝は、見事にくっつきました!!!!


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    ほら!!!!!!

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    ほら!!!!!!!!!!!

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    ほ~らね!!!!!!!!!!!!!!!

    本当にくっついてて、驚きです。
    凄いです。
    植物って凄いです!!!!

    畑は日々変化を遂げています。

    最近、肩や腕に虫が留まっても、手で払えるようになりました。
    …私も日々変化です…多分…。

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