今月はコレ！！！！

来ました。

…来ましたよ！！！！

またひとくちシリーズの再来です！！！！

今月はひとくち梅酒、ひとくち杏酒、もぎたて柚子酒のボトリングです！！！

正直、大変です（涙）

ひとくちシリーズは30000個。
もぎたては7500個。
今月のボトリング本数ですです。

気が遠くなりそうな数字です！！！

…売れすぎ…（笑）

最近、暑くなってきました。
でもやっぱり、日が沈むと肌寒いですね。

葡萄にとったら、この寒暖差が良いそうです。

昼間に暑くなると、甘みが増し、夜間に気温が下がらないと酸味が低下し、良いワインが出来ないそうです。
葡萄が甘いだけでは、『良いワイン』にはなれないんですね。
甘みと、酸味のバランスが大切です！！！

最近世界的問題になっている、地球温暖化。これは、葡萄にとっても良くない現象なんですかね？
夏の猛暑、酷暑。
昼間は暑っっっっっくなりますが、夜間も暑いまま…。
…　…　…　…あまり、好ましくなさそうですね。

人間にとったら、体調を崩しやすい季節です。皆さん、体調管理気をつけて下さい。