• シャトー酒折ワイナリーからお届けするワイン生産者の”ナマ”の声が満載のブログです。

今日の製造現場
  • 2007/04/09
  • 明けましておめでとうございます?

  • 7日の朝、メルローとシャルドネが萌芽していました。
    P1000219.jpg

    5日に畑で小石を取り除く作業をしていましたがその時はまだ膨らんでいた状態なのでおそらく6日に萌芽したのでしょう。
    まさにワイナリーの一年の始まりですね。今年は新しい仲間も加わり面白いビンテージになりそうです!

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