シャトー酒折ワイナリーからお届けするワイン生産者の”ナマ”の声が満載のブログです。
7日の朝、メルローとシャルドネが萌芽していました。
5日に畑で小石を取り除く作業をしていましたがその時はまだ膨らんでいた状態なのでおそらく6日に萌芽したのでしょう。 まさにワイナリーの一年の始まりですね。今年は新しい仲間も加わり面白いビンテージになりそうです!
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