甲州にごりわいん

秋本番、ワイナリーでは一年で最も活気のある時期を迎え、一足早い新酒のご案内をお届けいたします。

秋本番、ワイナリーでは一年で最も活気のある時期を迎え、一足早い新酒のご案内をお届けいたします。シャトー酒折がお勧めする新酒は、［甲州にごりワイン］です。

シャトー酒折の甲州にごりワインは、発酵終了直後の上澄み部分をろ過や加熱殺菌をすることなく、そのまま生でビン詰めします。この為、「ビン詰めより20日間ののみ頃期間」を設定しています。

「発酵が終了した直後のフレッシュな味わいを楽しんでいただきたい」という造り手の強い想いを、皆様にお伝えできれば幸いです。今年も、地区別の異なる味わいをお楽しみいただけるように、発売日を地区毎に細かく設定いたしました。ご来館を心よりお待ちしております。なお、それぞれ期間限定･数量限定商品となりますので、品切れの際はご容赦下さい。

秋の夜長に…「にごりワイン」と美味しい食事で、気の合う方々と素敵な時間をお過ごし下さい。