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アイ・ヴァインズ甲州 にごり

i-vines Koshu Nigori (Nouveau)
価格¥2,200 (税込)
ひと味違う・辛口甲州にごり

独自の栽培理論に基づき、高品質の葡萄を栽培している「池川仁」氏が代表を務める「i-vines(アイ・ヴァインズ)」の甲州だけで造られた新酒。
にごりの旨味と甲州特有のほのかな苦味が詰まった、ワンランク上のにごりワインです。

通常の甲州にごりより、やや辛口タイプの新酒です。

 


  •  発売日:2024年11月3日
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在庫あり

品種
山梨県産甲州種100%
アルコール度数
12%
容量
750ml
味わい
やや辛口
飲み頃温度
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Tasting
テイスティング
コメント
---
料理との相性
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Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
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生産本数
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収穫日
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収穫時糖度
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酵母
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発酵
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総酸度
---
pH
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ヴィンテージ情報

Vintage
2020
品種
山梨県産甲州種100%
アルコール度数
12.4%
容量
720ml
味わい
やや辛口
飲み頃温度
---
Tasting
テイスティング
コメント
---
料理との相性
---
Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
---
生産本数
---
収穫日
---
収穫時糖度
15.32
酵母
VL-1
発酵
ステンレスタンク
総酸度
7.75
pH
3.38
2019
品種
山梨県産甲州種100%
アルコール度数
12.7%
容量
720ml
味わい
辛口
飲み頃温度
---
Tasting
テイスティング
コメント
---
料理との相性
---
Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
---
生産本数
---
収穫日
---
収穫時糖度
14.78
酵母
VL-1
発酵
ステンレスタンク
総酸度
9.8
pH
3.33
2018
品種
山梨県産甲州種100%
アルコール度数
12
容量
720ml
味わい
辛口
飲み頃温度
---
Tasting
テイスティング
コメント
---
料理との相性
---
Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
---
生産本数
260本
収穫日
9月25日
収穫時糖度
15.32
酵母
X5
発酵
ステンレスタンク
総酸度
---
pH
---