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甲州にごり 第一回収穫
koshu Nigori
価格¥1,980 (税込)
豊かな甘味とフレッシュで飲みやすいにごりワイン
出来たての果実のみずみずしさを残した旬のワイン。
第一回収穫は甲府・笛吹地区、そして南アルプス地区で収穫された葡萄を中心に使用した、甘味が多く苦味の少ない、バランスの良いフルーティな味わいです。普段ワインを飲み慣れていない方にも楽しんでいただきやすいワインです。
お得なキャンペーンもご用意しております↓
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発売日:2024年11月3日 - 配達希望日について
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在庫切れ
- 色
- 白
- 品種
- 山梨県産甲州種100%
- アルコール度数
- ---
- 容量
- 750ml
- 味わい
- やや甘口
- 飲み頃温度
- ---
Tasting
- テイスティング
コメント 豊かな甘味と仄かな苦味を感じられる、バランスの良いフルーティな味わいです。普段ワインを飲み慣れていない方にも楽しんでいただきやすいワインです。
- 料理との相性
- ---
Wine Making
- ヴィンテージ
2024年ヴィンテージは猛暑の年でした。7月~9月中旬まで暑い日が続くことで葡萄の熟度は上がり、酸味が穏やかで、果実味たっぷりのジューシーなワインに仕上がりました。
- 醸造
- ---
- 生産本数
- ---
- 収穫日
- ---
- 収穫時糖度
- ---
- 酵母
- ---
- 発酵
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- 総酸度
- ---
- pH
- ---
ヴィンテージ情報
Vintage
2023
- 色
- 白
- 品種
- 山梨県産甲州種100%
- アルコール度数
- ---
- 容量
- 750ml
- 味わい
- やや甘口
- 飲み頃温度
- ---
Tasting
- テイスティング
コメント - ---
- 料理との相性
- ---
Wine Making
- ヴィンテージ
- ---
- 醸造
- ---
- 生産本数
- ---
- 収穫日
- ---
- 収穫時糖度
- ---
- 酵母
- ---
- 発酵
- ---
- 総酸度
- ---
- pH
- ---
2022
- 色
- 白
- 品種
- 山梨県産甲州種100%
- アルコール度数
- 10%
- 容量
- 750ml
- 味わい
- やや甘口
- 飲み頃温度
- ---
Tasting
- テイスティング
コメント - ---
- 料理との相性
- ---
Wine Making
- ヴィンテージ
今年は空梅雨であったので、葡萄は健全でしたが、果粒が小さくなったことで生産数量は減少しました。
しかし、その分、果汁は凝縮しているのでいつもにましてジューシーなー味わいとなっています。
- 醸造
- ---
- 生産本数
- 26,340本(予定)
- 収穫日
- ---
- 収穫時糖度
- ---
- 酵母
- VL-1、228
- 発酵
- ステンレスタンク
- 総酸度
- ---
- pH
- ---
2019
- 色
- 白
- 品種
- 山梨県産甲州種100%
- アルコール度数
- 10%
- 容量
- 720ml
- 味わい
- やや甘口
- 飲み頃温度
- ---
Tasting
- テイスティング
コメント - ---
- 料理との相性
- ---
Wine Making
- ヴィンテージ
- ---
- 醸造
- ---
- 生産本数
- 29,380本
- 収穫日
- 9月9日、10日、12日、13日
- 収穫時糖度
- 12.86
- 酵母
- VL-1、QA23
- 発酵
- ---
- 総酸度
- 12.88
- pH
- 2.99
2018
- 色
- 白
- 品種
- 山梨県産甲州種100%
- アルコール度数
- 10%
- 容量
- 720ml
- 味わい
- やや甘口
- 飲み頃温度
- ---
Tasting
- テイスティング
コメント - ---
- 料理との相性
- ---
Wine Making
- ヴィンテージ
- ---
- 醸造
- ---
- 生産本数
- 26,109本
- 収穫日
- 9月6日、12日
- 収穫時糖度
- 15.32
- 酵母
- VL-1、QA23
- 発酵
- ステンレスタンク
- 総酸度
- 13.7
- pH
- 3.24
2017
- 色
- ---
- 品種
- ---
- アルコール度数
- 10.5%
- 容量
- ---
- 味わい
- ---
- 飲み頃温度
- ---
Tasting
- テイスティング
コメント - ---
- 料理との相性
- ---
Wine Making
- ヴィンテージ
- ---
- 醸造
- ---
- 生産本数
- 27,041本
- 収穫日
- 9月9~13、16~18日
- 収穫時糖度
- 15.32
- 酵母
- VL-1、QA23
- 発酵
- ステンレスタンク
- 総酸度
- 11.8、9.1
- pH
- 3.12、3.23
2016
- 色
- ---
- 品種
- ---
- アルコール度数
- 10%
- 容量
- ---
- 味わい
- ---
- 飲み頃温度
- ---
Tasting
- テイスティング
コメント - ---
- 料理との相性
- ---
Wine Making
- ヴィンテージ
- ---
- 醸造
- ---
- 生産本数
- 29,047本
- 収穫日
- 9月6日、10~13日
- 収穫時糖度
- 15.32
- 酵母
- VL-1、X16
- 発酵
- ステンレスタンク
- 総酸度
- 12.1、8.79
- pH
- 3.13、3.21
2015
- 色
- ---
- 品種
- ---
- アルコール度数
- 10%
- 容量
- ---
- 味わい
- ---
- 飲み頃温度
- ---
Tasting
- テイスティング
コメント - ---
- 料理との相性
- ---
Wine Making
- ヴィンテージ
- ---
- 醸造
- ---
- 生産本数
- 27,318本
- 収穫日
- 9月9~18日
- 収穫時糖度
- 14.24
- 酵母
- VL-1、X16
- 発酵
- ステンレスタンク
- 総酸度
- 11.4、9.0
- pH
- 3.23、3.27