キュヴェとは、
「他と区別されたワイン」「特別なワイン」
といった意味があります

特定の栽培家が作る葡萄の中でも、
厳選された葡萄だけを使用

葡萄のクオリティをさらに上げるために
収穫時期にもこだわり、
醸造方法も、収穫した葡萄を見て
それぞれに適した方法を採用

シャトー酒折のトップキュヴェシリーズです