Kisvin カベルネ・メルロー 2012
分類 赤ワイン
口当たり 辛 口
 
容量 720ml
価格(税込) 3,000円 (8% 税率適応)
アルコール分 11.5%
特徴 2012年は5月、7月から10月までの降水量が例年より少なく、日照時間も長い、葡萄栽培にはとても恵まれたヴィンテージでした。

荻原康弘氏が管理する甲州市塩山地区のカベルネソーヴィニヨンとメルローをブレンドしました。発酵終了後、直ちにフレンチオークの樽に入れ29か月間の樽熟成を行っています。、

樽の香味と果実味が熟成により一体となり、ダークチェリーやスパイス、なめし皮などの香りを持ち、複雑さを持ちながらもバランスの良い味わいに仕上がっています。

良く合う料理 ステーキなど肉料理にどうぞ
 



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