梅酒・リキュールリスト
柚子酒 冬至
柚子酒 冬至
容量 500ml
価格(税込) 1,458円 (8% 税率適応)
アルコール分 16度
特徴 江戸時代よりゆずの名産地として知られた東京都青梅市の沢井柚子を、冬も深くなった冬至のころに摘み取り、ホワイトリカー、蜂蜜、グラニュー糖に漬け込みます。柚子の特徴である芳香が十分に引き出されながら、独特の苦味が出過ぎないぎりぎりの時期に柚子は引き上げられます。
そして熟成の後、さらに柚子の果汁を加え、柑橘類の持つ溌剌とした爽やかな酸味が加えられます。
夏は、オンザロックやソーダ割り、冬はお湯割りなどでお楽しみ下さい。

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